NGG fordert sechs Prozent mehr Lohn für Gastronomie-Mitarbeiter während der WM
Moritz Müller
NGG fordert sechs Prozent mehr Lohn für Gastronomie-Mitarbeiter während der WM
NGG-Gewerkschaft im Rhein-Kreis Neuss fordert bessere Bezahlung und Arbeitsbedingungen für Gastronomiebeschäftigte während der WM
Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) im Rhein-Kreis Neuss setzt sich für höhere Löhne und bessere Arbeitsbedingungen für Beschäftigte in der Gastronomie während der Fußball-Weltmeisterschaft ein. Sie verlangt eine Lohnerhöhung von sechs Prozent für Köchinnen und Köche, Servicekräfte und weitere Angestellte des Sektors. Die Forderung kommt zu einem Zeitpunkt, an dem sich Restaurants auf eine besonders arbeitsintensive Phase mit steigenden Gästezahlen vorbereiten.
Die NGG Krefeld-Neuss warnt Arbeitgeber davor, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter während des Turniers mit übermäßigen Überstunden auszubeuten. Jede zusätzliche Arbeitsstunde müsse ordnungsgemäß vergütet werden, betont die Gewerkschaft. Zudem fordert sie, bei der Schichtplanung die persönlichen Bedürfnisse der Beschäftigten – etwa von Eltern oder Pflegekräften – zu berücksichtigen.
Die Verhandlungen mit dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) stehen kurz bevor. Die NGG plant, die offiziellen Tarifgespräche für den Gastronomiebereich in Nordrhein-Westfalen in der Woche nach dem WM-Auftaktmatch zu beginnen. Eine Lohnerhöhung von sechs Prozent würde das Monatsgehalt einer vollzeitbeschäftigten Fachkraft in der Küche oder im Service um mindestens 164 Euro steigern.
Um Überlastung zu vermeiden, rät die Gewerkschaft dazu, in Stoßzeiten zusätzliches Personal einzustellen. Dadurch ließe sich eine „Überstunden-WM“ verhindern und die Servicequalität aufrechterhalten. Die NGG warnt, dass unmotivierte Mitarbeiter dem Ruf der lokalen Gastronomiebetriebe schaden könnten.
Zu den zentralen Forderungen der NGG zählen faire Bezahlung für Mehrarbeit sowie eine pauschale Lohnerhöhung von sechs Prozent. Arbeitgeber werden aufgefordert, sorgfältig zu planen, um die Motivation der Belegschaft und einen reibungslosen Betriebsablauf zu sichern. Die anstehenden Verhandlungen werden zeigen, ob die Beschäftigten in der Gastronomie in den kommenden Monaten mit höheren Löhnen rechnen können.
